Photo de deux Hygrophores des prés ''Cuphophyllus pratensis'', dans une prairie humide de la vallée de la Bruche, à Muhlbach-sur-Bruche au mois de novembre, dans le massif des Vosges en Alsace. Description de l'Hygrophore des prés.

L'Hygrophore des prés "Hygrocybe pratensis" ou "Cuphophyllus pratensis" est un bon champignon comestible de la famille des Hygrophoracées "Hygrophoraceae". Le chapeau mamelonné, convexe puis étalé, mesure de 3 à 8 cm de diamètre, sa couleur varie du beige claire au beige orangé. Les lames larges et espacées sont blanches puis crème orangé. Le pied beige claire mesure de 4 à 9 cm de haut. La chair pâle est délicatement parfumée. Plus ou moins rare, l'Hygrophore des prés se rencontre assez tardivement en automne, dans les prairies et pâturages.